コツ・ポイント
ワカメとタマネギはしっかりと水分を抜きます。
調味料をボールの中で合わせてから材料を入れよく混ぜると美味しく仕上がります。
材料・調味料
４人分
調理時間: 約15分
| 乾燥ワカメ ▶水で戻してザルにあけておく | 大さじ３ |
|---|---|
| タマネギ ▶千切り | 一個 |
| 人参 ▶千切り | 1/31本 |
| 塩 | 小さじ２ |
| ポン酢 | 100cc |
|---|---|
| 出汁 | 50cc |
| おろし生姜 | 小さじ１ |
| ごま油 | 大さじ３ |
作り方
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STEP 1
タマネギの辛みを抜くため塩で揉んでしんなりさせます。
軽く水で洗ったらボールに塩とタマネギを入れ揉みこんで１０分放置。
水で洗って水分を抜いておきます。 -
STEP 2
ボールに合わせダレAの材料を全て入れよく混ぜます。
ワカメ、人参、タマネギを入れてよく混ぜ盛りつけて完成。
味が馴染むまで１時間程置いておくと美味しくなりま