コツ・ポイント
ちりめんじゃこは油で炒めてカリカリじゃこにしてもまたおいしい！
材料・調味料
4人前
調理時間: 約10分
| オクラ ▶塩をまぶし指先でよくこする | 8本 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 40g |
| ポン酢（市販） | 60cc |
| おかか | 10g |
| 塩 | 少々 |
作り方
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STEP 1
オクラは、うぶ毛を取り熱湯で茹で氷水に落とす。
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STEP 2
オクラを2～3等分に切り、ちりめんじゃこ、ポン酢、おかかと共にボールで和えて器に盛る。
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STEP 3
盛り付けた上からもおかかをたっぷりとかける。