コツ・ポイント
・インゲンは茹で過ぎず、冷水に取り歯ごたえが残るようにしましょう！
・どんなお酒にも合う、スピードおつまみです！
材料・調味料
2人前(丸インゲン10本分)
調理時間: 約7分
| 丸インゲン ▶両端からスジを取っておく。 | 10本 |
|---|
| マヨネーズ | 大2 1/2 |
|---|---|
| 塩 | 小1 |
| おろしにんにく | 小1 |
| タバスコ | 少々(お好みの辛さで |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
-
STEP 1
大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰したら
スジを取ったインゲンをサッと茹で
氷水(冷水)に入れる。 -
STEP 2
キッチンペーパーで水気を拭き取り
お好みの食べやすい長さにカットする。 -
STEP 3
合わせ調味料と和え
盛り付ければ出来上がり。