豚しゃぶロール~旨み祭り~

広段 勇介シェフのレシピ

コツ・ポイント

具材は何でもあれ!いっぱい入れて、巻き込んで爪楊枝をさせばお手軽おつまみ、パーティ料理にぴったりです。

材料・調味料

4人前 4個
調理時間: 約20分

豚肉スライス ▶硬くならない程度に茹でる。 4枚
水菜 40g
ドライトマト お好み
マッシュルーム ▶素揚げにして塩を打つ 中サイズ4個
生ハム お好み
オリーブオイル 適宜

作り方

  • STEP 1

    茹でた豚肉に、たっぷりの水菜を入れ、ドライトマトと、マッシュルーム、生ハムを入れ、一気に巻き込みます。

  • STEP 2

    巻き込んだものに、爪楊枝を刺します。

  • STEP 3

    お好みで、オリーブオイルなどかけたら完成!

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