コツ・ポイント
鯵やカマスなどの干物を焼いて、ほぐしたものを御飯とまぜておにぎりを作っても美味しいですよ！
材料・調味料
4人前
調理時間: 約30分
| 白飯 | 600g |
|---|---|
| 焼鮎 | 4本 |
| 大葉紫蘇 | 8枚 |
| 梅干（大） | 4ヶ |
| 塩 | 小さじ2 |
| うま味調味料 | 少々 |
作り方
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STEP 1
鮎は塩を振り、塩焼きにする。焼きあがったらほぐしておく。
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STEP 2
大葉紫蘇は繊切りにし、水につける。
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STEP 3
梅干は種を取り、手でちぎっておく。