新玉ねぎとカマンベールチーズの生ハム巻き

細谷 吉応シェフのレシピ

コツ・ポイント

たまねぎの甘みと、生ハムの塩、チーズの香りが、お酒を進ませます!
バルサミコソースを少しつけて食べてもおいしいですよ。
アボカドがアクセントで入ってるので、すごくまろやかで、チーズとの相性も抜群!

材料・調味料

2人前
調理時間: 約10分

生ハムスライス ▶市販で売ってるのでOK 4枚
玉ねぎ 4分の1個
カマンベールチーズ 80g
アボカド 4分の1個
大葉 2枚
黒胡椒 少々
オリーブオイル 少々
バルサミコソース 少々

作り方

  • STEP 1

    玉ねぎをスライスし、水にさらします。(5分ほど)
    チーズを4等分にカットします。
    大葉を半分に切ります。
    アボカドの皮をむき、4枚にスライスします。

  • STEP 2

    生ハムを敷き、大葉、玉ねぎ、チーズ、アボカドの順に置き、優しく巻きます。

  • STEP 3

    皿に、生ハム巻きを置き、黒胡椒、オリーブオイルをかけ、周りに、バルサミコソースをかけ、できあがり。

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