コツ・ポイント
イチゴを焼く、フランベすることで、甘み、香りが強調され、ゴルゴンゾーラとの相性がバツグンです。
お酒のおつまみにどうぞ。
材料・調味料
１人前
調理時間: 約1分
| いちご | 一個 |
|---|---|
| ゴルゴンゾーラ | 4g |
作り方
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STEP 1
フライパンに少量のバターをいれ、半割りにしたいちごをいれる。
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STEP 2
焼き色をつけて、ブランデーを少量いれてフランベする。
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STEP 3
いちごとゴルゴンゾーラを盛り付け、イタリアンパセリを飾る。お皿に蜂蜜を少量添える。