シラスと菜の花のフリッタータ

長浜 絢也シェフのレシピ

コツ・ポイント

シラスの塩気を逆算して卵に味をする。

材料・調味料

2
調理時間: 約10分

卵 3個
シラス 15g
菜の花 ▶下ゆで 15g
生クリーム 10g
塩 5g

作り方

  • STEP 1

    溶き卵に具材をすべていれる。

  • STEP 2

    熱したフライパンに油を入れる

  • STEP 3

    卵が半熟の状態でオーブン (180℃)にフライパンのままいれる

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