コツ・ポイント
玉ねぎをできるだけ直前に盛り付ける。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約6分
| 新たまねぎ ▶くし切り | 1/6個 |
|---|---|
| 水煮たけのこ ▶一口サイズにカット | 1/4個 |
| アボカド ▶一口サイズにカット | 1/4個 |
| ムネ肉 ▶スライスする | 30ｇ |
| 醤油 | 大さじ3 |
| わさび | 5ｇ |
| レモン | 1/4個 |
| かつお節 | 0.5ｇ |
| 針海苔 | 0.1ｇ |
| 塩 | 2ｇ |
| 酒 | 少々 |
作り方
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STEP 1
新たまねぎとたけのこを酒をかけて電子レンジで1分50秒～2分間加熱する。
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STEP 2
ムネ肉をパサパサにならないよう気をつけながら、8割程度ボイルする。
火が通ったら、氷水で冷やす。 -
STEP 3
アボカドと鶏肉とたけのこを醤油とわさびで和える。