コツ・ポイント
じゃがいもを刻んだ後に水でしっかりと洗うこと。
ここが一番大事なポイントです。
材料・調味料
1人前
調理時間: 約10分
| 新じゃがいも ▶スライス、千切り | 1個 |
|---|---|
| チーズ | 50g |
| たまねぎ ▶みじん切り | 1/4 |
| プチトマト ▶4等分 | 2個 |
| パセリ | 適量 |
| バター | 1かけ |
| 油 | おおさじ1杯 |
作り方
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STEP 1
じゃがいもの皮を剥き薄くスライスした後、千切りにしていく。
切り終わったら水でしっかりと洗う。 -
STEP 2
熱したフライパンに油とバターを塗り、水を切ったじゃがいもを焼く。
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STEP 3
焼き目がついたらひっくり返し、反対側にも焼き目をつける。
両面に焼き目が付いたら一度皿に上げる。