コツ・ポイント
※豆腐を手でちぎることによって、包丁出きったときより、断面がギザギザになるので豆腐に味が絡みやすくなる。
材料・調味料
２人前
調理時間: 約5分
| 豆腐 ▶水気を切る | 半丁 |
|---|---|
| ホワイトチキン | 100g |
| トマト | 半分 |
| 胡瓜 | 1/4本 |
| 醤油 | 5g |
|---|---|
| 胡麻油 | 少々 |
| お酒 | 5g |
| 豆板醤 | 1g |
作り方
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STEP 1
豆腐の水気をよくきり、食べやすい大きさに手でちぎる。
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STEP 2
胡瓜、トマト、ホワイトチキンは食べやすい一口サイズに切る。
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STEP 3
豆腐をお皿に盛り付ける。切った食材と調味料を合わせる。