コツ・ポイント
ドレッシングはお好みで分量を変えてみてもOK！
材料・調味料
4
調理時間: 約15分
| 牛もも肉ブロック ▶塩・胡椒しておく | 300g |
|---|---|
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 濃い口醤油 | 120cc |
|---|---|
| みりん | 120cc |
| 田舎味噌か信州味噌 | 60g |
| 黒糖 | 20g |
| オイスターソース | 30cc |
| 長葱 ▶みじん切にしておく | 一本 |
| 生姜 ▶おろしておく | 15g |
| サラダ油 | 60cc |
| わさび（チューブ） | お好み |
作り方
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STEP 1
フライパンを中火にてあたため、サラダ油をひいて、牛モモの表面に焼き目をつける。
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STEP 2
ドレッシングは、わさび以外を全部ミキサーに入れ混ぜ合わせるわさびはお好みでいれていく。
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STEP 3
お皿にサラダ等と綺麗に盛り付けドレッシングをかけて出来上がり！！