コツ・ポイント
STEP・1を中火にかけゴムヘラで混ぜながらあたためていく事！
材料・調味料
4人前
調理時間: 約20分
| わらび粉 | 120g |
|---|---|
| 豆乳 | 720g |
| グラニュー糖 | 30g |
| きな粉 ▶合わせておく | 大3 |
| グラニュー糖 ▶合わせておく | 大1 |
| 塩 ▶合わせておく | 少々 |
作り方
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STEP 1
ボールめんきにわらび粉、豆乳、グラニュウー糖を合わせ、鍋に漉しながら入れます。
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STEP 2
STEP・1を中火にかけゴムヘラで混ぜながらあたためていく
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STEP 3
だんだん固くなってきて、その後柔らかくなってくるまで練り続けます。