簡単調味料シリーズ 浅漬けの素

鎌田 雄志シェフのレシピ

コツ・ポイント

・冷蔵庫の残り物の野菜ともみこむだけで、おいしい浅漬けに大変身しますよ!

・冷蔵保存で約1ヶ月持ちます。
※取り出す際は、清潔なスプーンなどをご使用ください!

材料・調味料

一瓶
調理時間: 約10分

水 200cc
薄口醤油 30cc
だしの素(顆粒) 小さじ1
酢 50cc

作り方

  • STEP 1

    鍋に酢以外の材料をすべて入れ、中火にかける。

  • STEP 2

    沸騰して一煮立ちしたら火を止め、酢を加える。

  • STEP 3

    冷めたら、容器に移し替えて冷蔵庫で保存する。

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