コツ・ポイント
合わせ調味料につけてよくもむこと。
食べるときに、飾り付けたレモンを絞ると、疲労回復にもよしです。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約10分
| 鶏もも肉 ▶一口大に切っておく。 | 300g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1 1/2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 温野菜 ▶お好みのもの | 適量 |
|---|---|
| エリンギ ▶塩・胡椒で炒めたもの | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| レモン ▶くし切り | 適量 |
作り方
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STEP 1
酒、醤油、柚子胡椒、オリーブオイルは、ボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
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STEP 2
一口大に切った鶏もも肉を合わせ調味料に入れて、味をなじませるようによくもむ。
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STEP 3
フライパンで火が通るまでよく炒めたら出来上がり。