コツ・ポイント
Step3で、くり抜いた金柑の中身はジャムとして使えます!
材料・調味料
4人前
調理時間: 約15分
| 金柑 | 4個 |
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| 水 | 400ml |
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| 上白糖 | 150g |
| クリームチーズ ▶常温に出しておく | 1パック |
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作り方
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STEP 1
金柑を沸騰したお湯でボイルして流水で良くさらす。
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STEP 2
Aを鍋で合わせて沸騰させて良く水気をとった金柑を入れ一煮立ちさせて火を止め冷ます。
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STEP 3
金柑をStep2の蜜から出し、頭の部分を1/4くらいカットし中身をくり抜く。