コツ・ポイント
ホイッパーで、空気を含ませることにより、ふわふわに仕上がります。
材料・調味料
一人前
調理時間: 約15分
| しめじ(お好みのきのこで) | 1パック(100g) |
|---|
| パンチェッタ | 50g |
|---|---|
| 卵(L玉) | 2個 |
| 生クリーム | 100g |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 粉チーズ | 3g |
| ナツメグパウダー | 適量 |
作り方
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STEP 1
オーブンを180℃に余熱しておきます
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STEP 2
しめじは、石づきをとり、ほぐします。玉ねぎ、パンチェッタをスライスします。
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STEP 3
しめじ、玉ねぎ、パンチェッタを炒め、塩を振ります。