コツ・ポイント
椎茸とチーズの相性がとてもよく、チーズと椎茸が相まって最高の旨味と変わります。にんにくは塗りすぎるとにんにくが強く目立ってしまうので、かなり薄く塗る程度で。オシャレな1品として是非ご家庭で
材料・調味料
一人前
調理時間: 約10分
| 椎茸 | 3個 |
|---|---|
| にんにく ▶すりおろし | 少々 |
| トマトソース | 各小1 |
| ベーコン | 15g |
| かつおだし ▶顆粒タイプ | 少々 |
| 粉チーズ | 各小1 |
| バター | 少々 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| しらす ▶鍋でいって香りを出す | 適量 |
|---|---|
| 大葉 | 3枚 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| バジルソース | 適量 |
| 赤ワインビネガー | 適量 |
|---|---|
| 醤油 | 少々 |
作り方
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STEP 1
まず椎茸の石づきと、軸の部分を取り除く
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STEP 2
取り除いた部分にすりにんにを少量ぬる。
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STEP 3
そこにトマトソースを各椎茸に小1づつ入れベーコンを各5gづつ、かつおだしを少々、粉チーズを各小1づついれ、最後にバターを少量乗せる