コツ・ポイント
うどんを茹でたら一度流水で洗いぬめりをとる
材料・調味料
一人前
調理時間: 約15分
| 五島うどん | 100g |
|---|---|
| ベーコン ▶細切り | 適量 |
| 玉ねぎ ▶くし切り | 4分の1個 |
| ごぼう ▶ささ切りして水にさらす | 適量 |
| ピーマン ▶種を取り 輪切り | 1個 |
| ケチャップ | 大3 |
| 醤油 | 大1 |
| ほんだし | 小1 |
| 砂糖 | 小0.5 |
| 三つ葉 ▶2センチカット 飾り用 | 適量 |
| 削り節 ▶飾り用 | 適量 |
| 青海苔 ▶飾り用 | 適量 |
作り方
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STEP 1
材料を測ります。
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STEP 2
沸騰した湯にうどんを入れ6分茹でます
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STEP 3
サラダ油を適量ひいてベーコン 野菜を炒めます