コツ・ポイント
空豆をしっかりと真っ黒に焼き上げてください〜投げる豆も色々でして、一般には大豆なんですが、以前行ったある町では、空豆を使われていました。豆まきが終った後、その豆を自分の年の数だけ食べるのですねちなみに、今年大阪の通天閣からは、ピーナッツが投げられていました
材料・調味料
2人前
調理時間: 約10分
| 空豆 ▶焼いてから剥きます | 10本 |
|---|---|
| じゃが芋 ▶塩茹で | 1個 |
| 玉ねぎ ▶スライス | 2/1 |
| スイスチャード ▶ざく切り | 2本 |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | 5〜10g |
| スライスチーズ | お好み量 |
作り方
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STEP 1
1空豆をオーブントースターで両面真っ黒に焼き上げてください
2焼けたら剥きます この時に【汁】をこぼさないでお皿に移します旨味！
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STEP 2
じゃが芋は火が通るまで茹でます【塩茹で】
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STEP 3
玉ねぎはスライス
スイスチャードはざく切り