鶏の塩煮込み ~節分仕立て~

穴井 真シェフのレシピ

コツ・ポイント

お家でカンタン♪お子様から大人の方までみんなが喜ぶ一品!
煮込んでしまえばあっという間に美味しくなります!

材料・調味料

1~2名
調理時間: 約25分

豆まきの豆 お好みで
鶏もも肉 50g
鶏むね肉 50g
人参 50g
ごぼう 50g
大根 50g
こんにゃく 30g
塩 小さじ1・5
白出汁 大匙1
みりん 大匙1
生姜 10g
唐辛子 少々
水 350cc

作り方

  • STEP 1

    各素材をお好みの大きさにカットする

  • STEP 2

    具材を鍋に入れる。

  • STEP 3

    鍋に水と調味料を入れ柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

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