コツ・ポイント
米粉にマッシュした北あかりを混れば、ヘルシーなピザ生地に。
美唄ご当地焼鳥をトッピングした、北海道食材たっぷりのピザです。
お子さんと一緒に生地をこね、材料をトッピングして楽しく作れます。
※調理時間は、生地を発酵させる時間を除きます。
材料・調味料
2枚分
調理時間: 約30分
| 米粉 | 100ｇ |
|---|---|
| 強力粉 | 50ｇ |
| ドライイースト | 5ｇ |
| 砂糖 | 5ｇ |
| ぬるま湯 | 80cc |
| 北あかり（じゃがいも） ▶茹でてマッシュしておく | 100ｇ |
| 美唄やきとり ▶市販のものなど | 3本 |
|---|---|
| とろけるチーズ | 100ｇ |
| 長ネギスライス | 30ｇ |
| マヨネーズ | 適量 |
| 醤油 | 100cc |
|---|---|
| 砂糖 | 80ｇ |
| 酒 | 20cc |
| ケチャップ | 15ｇ |
| 水 | 50cc |
作り方
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STEP 1
米粉・強力粉・ドライイースト・砂糖をさっくり混ぜ合わせ、ぬるま湯を入れこねる。
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STEP 2
そこへ、マッシュポテトにした北あかりを入れる。
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STEP 3
丸くまとめ、約40分あたたかい所で発酵させる。