コツ・ポイント
たれを回しいれたら、煮詰まるように強火めにして焼くと、おいしく出来上がります。
疲れを解消してくれる効果がありますよ。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約10分
| 豚ロース薄切り肉 | ６枚 |
|---|---|
| 山芋 ▶短冊切りにしておく | 75g |
| シソ | 6枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 酒・醤油 | 各大1 |
| 酢・みりん | 小１と1/2 |
| ミニトマト ▶飾り付け用 |
作り方
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STEP 1
短冊切りに切った山芋に、シソを内側に豚肉を外側にして形よく巻いていく。
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STEP 2
すべて巻き終わったら、まわりに小麦粉をまぶしておく。
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STEP 3
フライパンで蒸し焼きにしたあと、混ぜ合わせておいた酒、しょうゆ、みりん、酢をフライパンの中にかけまわしいれる。