コツ・ポイント
鶏肉の皮面をフライパンでパリッと焼く事で食感が良く美味しくお召し上がり頂けます。
お米のお供にピッタリなおかずです。
材料・調味料
一人前
調理時間: 約15分
| 鶏もも ▶水気を拭き取り、塩、黒こしょうをする | 一枚 |
|---|---|
| じゃがいも ▶皮を剥いて6等分にスライス | 1個 |
| オリーブオイル | 15g |
| マヨネーズ | 100g |
|---|---|
| シュレッドチーズ | 50g |
| パルメザンチーズ | 10g |
| 生クリーム | 10g |
| にんにく ▶みじん切り | 5g |
| 黒こしょう | 適量 |
作り方
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STEP 1
鶏肉の水気を拭き取り、塩、黒こしょうを両面にして下味をつける。
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STEP 2
じゃがいもは皮を剥き、6等分にスライスする。お皿に移しラップをしてレンジで温める。
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STEP 3
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。
オリーブオイルが温まったら、鶏肉を皮面からソテーする。