コツ・ポイント
お財布に優しいレシピ！
豚肉とキャベツを重ねる際、隙間が出来ないように敷きつめる事がポイントです。
熱を加えた際に隙間があると、空間が広がったり、キャベツと肉がはがれ易くなってしまいます。
材料・調味料
1人前
調理時間: 約15分
| 豚コマ肉 ▶塩・胡椒、小麦粉を振っておく | 100g |
|---|---|
| 塩・胡椒 | 各2つまみ |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| キャベツ ▶葉をむき、4等分にする | 約40g |
| 玉ねぎ ▶約1cm角 | 30ｇ |
| カットトマト缶詰（ダイズ） | 60g |
| 塩 | 2つまみ |
| 胡椒 | 2つまみ |
| サラダ油 | 5cc |
作り方
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STEP 1
ラップを敷き、キャベツの葉を1/4にしたもの、豚コマ肉に塩・胡椒・小麦粉を振ったものを重ねます。
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STEP 2
上から抑えて空気を抜きながらラップで巻きます。
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STEP 3
鍋を熱しサラダ油を入れた後、玉ねぎを炒めトマト缶を加えて塩、胡椒で味を調えひと煮立ちさせます。玉ねぎの炒め時間：長→甘く濃厚 短→酸味さっぱり