コツ・ポイント
こしあんは 6等分にしたら 冷凍庫に入れて表面を凍らせておくと包む時に型崩れしないので ストレスなく包めます
材料・調味料
6人前
調理時間: 約50分
| 葛粉 | 40g |
|---|---|
| ガムシロップ | 150ml |
| 水 | 150ml |
| こしあん ▶6等分にして丸めます | 90g |
作り方
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STEP 1
葛粉、ガムシロップ、水をよく混ぜます
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STEP 2
一度細かいザルで漉します
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STEP 3
鍋にかけて弱火でゆっくりと混ぜていきます