コツ・ポイント
世界的に流行している「お弁当」の代表格「おむすび」。
晴れた空の下、草原を気持ち良く歩いた後、笹の葉の包みを開くと、
３種のおむすびが…。
オリーブオイルの風味が効いた具材の美味しさで、更にリフレッシュ！
材料・調味料
２人分
調理時間: 約30分
| アスパラ ▶下茹でし薄めにスライス | 1本 |
|---|---|
| 牛肉（ひき肉） | 40g |
| しそ ▶粗ミジン | 2枚 |
| 味噌 ▶（甘めの味噌がおススメ） | 適量 |
| パプリカ2色 ▶粗ミジン | 1/4ずつ |
|---|---|
| 人参 ▶短かめ千切り | 1/4本 |
| コーン粒 | 適量 |
| バター | 適量 |
| 筍 | 適量 |
|---|---|
| 牛肉 ▶細切り | 40g |
| 塩麹 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| ごはん | 茶碗２杯分 |
|---|---|
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
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STEP 1
むすび１：アスパラ、牛肉をオリーブオイルと塩コショウで炒め、しそと味噌を合わせ炒め、具にし、握ったむすびの両面に味噌をぬり、トースター等でこんがり焼きます。
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STEP 2
むすび２：パプリカ、ニンジンをオリーブオイルと塩コショウで炒め、ご飯と混ぜて、バター醤油で炒めたコーンを具にし、むすびを作ります。
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STEP 3
むすび３：筍、牛肉をオリーブオイル、塩コショウで炒め、塩麹、醤油で味を付け、具にします。握ったむすびには、片面に白ごまをふりかけます。