コツ・ポイント
葱がたっぷり入った塩焼きそばです
材料・調味料
１人前
調理時間: 約15分
| 長葱 | 1/2本 |
|---|---|
| 生姜 | 10g |
| 水菜 | 40g |
| 白菜芯 | 35g |
| 大葉 | 1枚 |
| 白ごま | 少量 |
| 塩 | 各適量 |
|---|---|
| うまみ調味料 | 各適量 |
| 砂糖 | 各適量 |
| 胡椒 | 各適量 |
| 酢 | 各適量 |
| チキンスープ | 各適量 |
| ごま油 | 各適量 |
作り方
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STEP 1
長葱・生姜・白菜・大葉を千切りする。水菜は３ｃｍ程度に切る
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STEP 2
フライパンに多めのサラダ油をひき、むし麺を両面焼いてペーパータオルを敷いた皿にあけて油をきる
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STEP 3
フライパンに大匙１のサラダ油を入れ、生姜をよく炒めた後、長葱を加えさらに炒め、白菜を入れサッと炒める