コツ・ポイント
春到来…、暖かくなって来たこの頃。
冬の寒さで弱まっていたエネルギーを、もう一度真っ赤に燃やしましょう！
材料・調味料
２人分
調理時間: 約45分
| 牛肉 ▶一口大に切りオリーブオイル、塩胡椒で炒める | 50g |
|---|---|
| 玉ねぎ ▶スライスし、オリーブオイル、塩胡椒で炒める | ２分の１個 |
| トマト ▶小さめに切る | １個 |
| トマトホール缶 ▶小さめに切る | 適量 |
| 赤パプリカ ▶粗みじん切りにする | ２分の１個 |
| トマトソース ▶お好みで | ２人分 |
| パスタ ▶茹でてオリーブオイルを絡めておく | 2人分 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| バター | 適量 |
作り方
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STEP 1
お好みでトマトソースを作り、塩胡椒・オリーブオイルで炒めたパプリカ、刻んだトマトの半分を入れ、煮込みます。
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STEP 2
小鍋に、ソースを少量入れ、具材／牛肉・玉ねぎ・トマト（残り半分）を煮込みます。
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STEP 3
良く熱したフライパンに、バター、ソース、パスタの順に入れ、良く絡めます。