コツ・ポイント
固いパンより少し柔らかいパンを使った方が軽くて美味しい！
材料・調味料
4
調理時間: 約30分
| コッペパンなどのパン | 4本 |
|---|---|
| 鶏ハム | 400グラム |
| Aナンプラー | 大さじ2 |
| Aハチミツ | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| 大根(種類は数種類) ▶千切りにしておく | 合計200グラム |
| 柿 ▶千切りにしておく | 1個 |
| Bシェリービネガー | 大さじ1 |
| Bコラトゥーラ(なければナンプラー) | 大さじ1 |
| Bオリーブ油 | 大さじ3 |
| Bコリアンダーパウダー | 少々 |
|---|---|
| Cエシャロット ▶みじん切り | 1個 |
| Cクリームチーズ | 200グラム |
| パクチー | 少々 |
| ディル | 少々 |
| デュカ | 少々 |
作り方
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STEP 1
鶏ハムをスライスし、Aと絡める
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STEP 2
千切りにした大根と柿をBでマリネする
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STEP 3
みじん切りにしたエシャロットをクリームチーズと混ぜ合わせる