コツ・ポイント
電子レンジを上手に使って時短で作ればさらによし。マヨネーズは多すぎると味が濃くなりますので気を付けて。チーズが焦げやすいのでオーブントースターで仕短時間で焼き上げるのがコツ。また、じゃがいもは、水につけてあくをとって水気をふいておくこと。
材料・調味料
1皿分
調理時間: 約10分
| ジャガイモ ▶1cm幅で輪切りスライス | 1個 |
|---|---|
| 明太子 | 大1/2 |
| ミックスチーズ ▶好みの量で | ひとつかみ |
| さらし玉ねぎ ▶スライスしておく | 50ｇ |
| 塩コショウ | 少々 |
| マヨネーズ | 適量 |
| バター | 適量 |
作り方
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STEP 1
グラタン皿にスライスしたさらし玉ねぎを敷き、その上に輪切りスライスしたジャガイモをのせて塩コショウをふる。
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STEP 2
それぞれのジャガイモの上に5mm角のバターのせ、そのうえを通るように、マヨネーズで円を描くようにしぼりのせしてていく。
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STEP 3
できたら軽くラップをかけて、電子レンジで2分熱し、じゃがいもが柔らくなったら取り出す。