コツ・ポイント
ニラは茹で過ぎないように気を付けましょう。ニラ1束は120～150g位です。
にんにくソースは応用がききます。是非お試しを。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約10分
| ニラ ▶沸騰した湯に束のままさっと茹でる | 一束 |
|---|
| にんにく ▶みじん切り | 2片 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 旨味調味料 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| スープ | 適宜 |
作り方
-
STEP 1
さっと茹でたニラを冷水で冷まし、水を搾り、約5cm幅に切る。
-
STEP 2
ニンニクソースの調味料をよく混ぜる。ニラにかけて出来上がり。