コツ・ポイント
無添加無着色で安心安全に食べれる健康の逸品♫お砂糖の量はお好みで調節してください。甘酢は生姜がきちんとかぶるくらい入れて下さい。いろんな作り方がありますがお好みに合いそうだったらぜひお試しあれ♫黄色いガリ最高☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
材料・調味料
4人前
調理時間: 約10分
| 新生姜 | 500g |
|---|
| 酢 | 130cc |
|---|---|
| 水 | 30cc |
| 砂糖 | 110g |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
-
STEP 1
新生姜は洗って皮を剥き、好みの厚さにスライスする。
-
STEP 2
たっぷりのお湯で2の新生姜をササッと湯通しする。サッと短時間で♫
軽く水分をきり、瓶に入れ甘酢出しと合わせる。
-
STEP 3
甘酢出し
鍋に入れ、砂糖、塩が溶けたら火を止める。保存の瓶は煮沸消毒しておく。