お花見に楽しみな花より三色むすび

笹 敬子シェフのレシピ

コツ・ポイント

食べやすく見た目も華やかな三色むすびは、春風が吹くお出掛けの季節にぴったり!旬の食材を使ったおかずも添えて、楽しくHAPPYなひとときをお過ごしください。

材料・調味料

2人分
調理時間: 約40分

ローストビーフ 4切れ
味噌(お好みで) ▶ハチミツ、お酒などで調合する 適量
シソ 4枚
桜の塩漬け ▶お湯の中で振って塩抜きをする 適量
ご飯 約600g

作り方

  • STEP 1

    「ローストビーフむすび」ご飯を握り、タレにくぐらせたローストビーフを載せるように巻き、完成です。

  • STEP 2

    「シソ味噌焼きむすび」お好みで調合した味噌を三角形に握ったご飯の両面に塗ります。オーブン、トースター等で焦げ目が付くまで焼き、シソをはり付けて完成です。

  • STEP 3

    「桜むすび」塩加減を調整した桜をご飯に混ぜ合わせ、形を整えて握ったら完成です。

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