コツ・ポイント
ギリシャヨーグルトとホワイトチョコレートを丁寧に混ぜ合わせていきます。ダマにならないよう、まずはホワイトチョコレートを溶かし、少しづつヨーグルトを混ぜ合わせます。混ざったらすぐにココットに入れて仕上げます。多く作る時は別々に温めてから合わせるとキレイに混ざります。
材料・調味料
2人前 2個分
調理時間: 約10分
| ギリシャヨーグルト パルテノ | 100グラム |
|---|---|
| ホワイトチョコレート ▶森永ｶﾚﾄﾞｼｮｺﾗ ﾏﾀﾞｶﾞｽｶﾙﾎﾜｲﾄ使用 | 48グラム |
| グラニュー糖 ▶1個に0.5グラム使用 | 0 .5グラム×2 |
| 飾りのチャービルなど | 2枚 |
作り方
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STEP 1
パルテノとチョコレートを計量します。鍋に入れて弱火で溶かします。このとき混ぜ合わせずにチョコを温めて溶かしながらヨーグルトを混ぜるように少しづつ練ります。
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STEP 2
混ざればOKです。熱く火を通したりしないで下さい。小さい耐熱性のココットに流し入れ、グラニュー糖をふりかけ、ガスマッチバーナーなどで焼き色をつけます。
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STEP 3
冷蔵庫できっちりと冷やしてどうぞお召し上がりください。濃厚なコクと酸味も感じられ、簡単レシピながら納得のスイーツです。