コツ・ポイント
冷めても美味しいサラダ感覚のエスニック丼ぶり、あまり熱々のお米をつかわないのがコツです
材料・調味料
1人前
調理時間: 約15分
| 牛ひき肉 | 70ｇ |
|---|---|
| きゅうり ▶1cm角に切ります | 半分 |
| トマト ▶1cm角に切ります | 1/4 |
| レタス ▶短冊にきります | 2枚 |
| ニンニク ▶みじん切りにします | 1カケ |
| クミンシード | 2つまみ |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 鷹の爪 ▶ぬるま湯に5分漬けて種を抜いて刻みます | 1本 |
| 酒 | 小さじ2 |
| ギリシャヨーグルト | 半分 |
| 塩 | 適量 |
| 米 | お茶碗1杯分 |
作り方
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STEP 1
きゅうりを1cm角に切ります。
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STEP 2
続いてトマトを1cm角に切ります。
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STEP 3
レタスは短冊に切ります。