『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ

小幡 知哉シェフのレシピ

コツ・ポイント

手軽に朝から楽しめる朝食に最適です!朝から心も体も元気になります!
お好みで季節の物を使いましょう!

材料・調味料

1人分
調理時間: 約5分

生地

薄力粉 大さじ3
牛乳 50cc
玉子 1個
塩 少々

具材

ベーコン ▶拍子切り 適量
バター 1片
玉子 1個
塩 適量
胡椒 適量
ギリシャヨーグルト パルテノ 大さじ1
春菊 適量
トマト 適量
とろけるチーズ 適量

添えるヨーグルト

ギリシャヨーグルト パルテノ 大さじ1
バージンオイル 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量

作り方

  • STEP 1

    【生地】
    玉子をよく溶いてから材料を合わせます
    薄力粉がダマにならない様にふるってから入れましょう

  • STEP 2

    一度よく熱したフライパンに油を引き、火を弱火にします
    溶いた粉を少しフライパンに付けてジュと言ったら温度が高すぎます
    焦げない様に適温で焼きましょう!

  • STEP 3

    具材を用意します
    バターとベーコンを弱火で火にかけます
    バターが溶けたら、玉子を入れます

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