コツ・ポイント
ヨーグルトソースを作る際に、マヨネーズが分離してしまうので少しづつ混ぜる。
野菜スティックのディップにも使える、さっぱりしたソース。
材料・調味料
２人前
調理時間: 約60分
| ギリシャヨーグルト | ２分の１パック |
|---|---|
| マヨネーズ | １０ｇ |
| アボカド | ４分の１個 |
| オリーブ油 | 大４ |
|---|---|
| レモン汁 | ２分の１個分 |
| 塩 | 小１ |
| 砂糖 | 少々 |
| にんにく ▶すりおろし | １かけ |
| ブラックペッパー | 適量 |
| サーモン ▶切る | ２００ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ ▶切る | ２分の１個 |
作り方
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STEP 1
＜マリネ液＞
材料をすべて混ぜ合わせ、サーモンを玉ねぎを１時間ほどつける。 -
STEP 2
＜ヨーグルトソース＞をつくる
アボカドをヨーグルトを混ぜあわせておく。
マヨネーズは、ここでは混ぜない。 -
STEP 3
マリネにしたサーモンと、玉ねぎを皿に盛る