コツ・ポイント
特に難しいことはありませんがソースを作る際に焦がさないように。
材料・調味料
1人
調理時間: 約10分
| ギリシャヨーグルトパルテノ ▶軽く混ぜる | 1/2ｐｃ |
|---|---|
| クラコット | 2枚 |
| スモークサーモン ▶一口大にカット | 30ｇ |
| ウニ | 20ｇ |
| バルサミコ | 30ｃｃ |
| たまりしょうゆ | 30ｃｃ |
| 砂糖 | 5ｇ |
| 万能葱 | 2ｇ |
作り方
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STEP 1
フライパンにバルサミコ、砂糖を入れ火にかけ、沸騰したらたまりしょうゆを入れ、軽くとろみを付ける。
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STEP 2
クラコットにギリシャヨーグルトを塗り、その上にスモークサーモン、生うにを乗せ万能葱を散らす。
最後にソースをかけて完成！