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イタリアンバケットトーストサンド
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山
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フライパンで仕上げる牛もも肉のロースト
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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ポルペットーネ
川田 恭大
La TRIPLETTA
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【エゾシカ】おもてなし鹿サンド アレンジ編 ～トナカイ風～
佐々木 恵
山猫バル
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島原手延そうめんのフレンチトースト風
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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鶏もも肉のしっとり柔らかロースト 野菜のアーリオ添え
嶋倉 秀一
大山
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ブッシュドノエル！(鶏むね肉とキノコのパイ包み)
川崎 祐介
洋食 ボストン
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骨付き鶏のブラックペッパーオーブン焼き カリカリスパイス添え
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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さつまいも入り しっとりガトーショコラ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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バターナッツかぼちゃのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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さつまいもとビターチョコのテリーヌ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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さつま芋とくるみのタルト
中井 雅恵
縁～enishi～
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パテ ド カンパーニュ
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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クラシックチキンパイ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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超かんたん！おいしい！ローストチキン柚子コショウ風味
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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クリスマスケーキ風スフレチキンライス～2種のソースで～
川崎 祐介
洋食 ボストン
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ハーブチキン
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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クリームポットパイ
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん