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40分
海老と白インゲン豆のサラダ
中東 俊文
erba da nakahigashi(エルバ ダ ナカヒガシ)
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60分
鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 (RESTAURANT dompierre)
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20分
レギューム・ア・ラ・グレック(ギリシャ風ピクルス)
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
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50分
マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling(リースリング)
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10分
つぶ貝とホッキ貝のワサビドレ風カルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
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20分
ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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100分
ミートローフ
長岡 謙太郎
ロティサリーバール ダパウロ コレド日本橋
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20分
ビッグハンバーグステーキ
原田 典明
麻布食堂
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30分
鰯とゴロゴロ野菜のブルターニュ風スープ
高橋 雄一
orpo
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20分
季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
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180分
鹿肉の赤ワイン煮込み、八丁味噌と山椒の香り
池田 亮太
フリーランス
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120分
山梨・明野産猪肉のフレンチボタン鍋
鈴木 信作
Restaurant愛と胃袋
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120分
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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130分
黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada(リストランテ テラダ)
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40分
ミネストローネ トスカーナ風
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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40分
手打ち生パスタ“ほうれん草のフェットチーネ” ボスカイオーラ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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30分
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト<Roti de deer>
遠藤 謙二
Cafe & Restaurant すぷらうと
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10分
トマトジュースで作る簡単リゾット ポーチドエッグのせ
山田 理
バンボリーナ
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40分
和牛&野菜たっぷり・ぽかぽかリゾット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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30分
みどりいっぱいのリゾット
門脇 稔
osteria CROCETTA