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紅燜土鶏塊 〜もっちり濃厚！鶏肉の黒醋煮込み〜
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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〔まかない〕豚の角煮
湯浅 博司
ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
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アーティチョークのバリグール
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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梅干しと鶏肉&鶏もつの塩煮込み
穴井 真
いち稟 二俣川店
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魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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ユワレラキア (ミートボールのレモンソース煮)
植松 昌太
RESTAURANT スパルタ 関内店
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ビーフストロガノフ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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スズキのサルサヴェルデ（バスク風煮込み）
嵐田 憲和
アラシダ
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タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
嵐田 憲和
アラシダ
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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合鴨と茄子の治部煮
高橋 豊和
初代 割烹 高橋
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煮穴子の唐揚げ
高橋 豊和
初代 割烹 高橋
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鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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鶏もも肉の赤ワイン風味
江部 敏史
コルテジーア
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クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン ＦＥＵ