-
紅燜土鶏塊 〜もっちり濃厚！鶏肉の黒醋煮込み〜
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
-
鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
梅干しと鶏肉&鶏もつの塩煮込み
穴井 真
いち稟 二俣川店
-
魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
-
鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
-
スズキのサルサヴェルデ（バスク風煮込み）
嵐田 憲和
アラシダ
-
タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
嵐田 憲和
アラシダ
-
シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
-
合鴨と茄子の治部煮
高橋 豊和
初代 割烹 高橋
-
鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
-
サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
根菜の甘酢
柳沼 哲哉
中華 うずまき
-
黄ニラと鰆の中華風さっと煮
高橋 民雄
中華料理 又来軒【ゆうらいけん】 岡山遊プラザ店
-
根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
-
ホレシュテ バーミエ（おくらの煮込み）
ホセイン ボルボル
BolBol
-
鶏もも肉のベルギービール煮込み
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
-
鯖の味噌煮
奥田 透
銀座小十
-
「アメーウーツン・チェ」ミャンマー風牛モツのザサン煮
嶋倉 秀一
大山