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大豆まるごと山梨産豆乳の抹茶寄せ
柏田 幸二郎
かさね
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りんごカスタード鍋
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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ムースショコラキャラメル
金子 哲也
レピキュリアン
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ボンボンショコラ トリュフ
金子 哲也
レピキュリアン
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アプリコットの生チョコ
小嶋 ルミ
オーブン ミトンカフェ～はけの森～
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大人のブラウニー・グランマルニエ風味
小嶋 ルミ
オーブン ミトンカフェ～はけの森～
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リッチなチョコレートプリン
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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ガトーショコラ ナッツ添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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今年は失敗なし‼ショートケーキキャンドル
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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リンゴのコンポート リンゴのグラニテ添え
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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簡単デコレーション！ブッシュ・ド・ノエル
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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五島手延うどんのティラミス風
見上 功次
トラットリア セレーナ
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完熟トマトのババロア
及川 耕平
銀座 美しょう
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切り餅でつくる 柿あん大福
丹 敏男
白虹
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キャラメル入りチョコレートマフィン
年代 美智子
Cou Cou（ク・ク）
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黒豆たっぷり熱々胡麻団子
福嶋 拓
Wakiya 一笑美茶樓
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ブランマンジェ ローズマリーとパセリオイル
渡邉 幸司
銀座レカン
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金木犀のゼリー 色々なベリー クリスマスバージョン
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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南瓜餅：かぼちゃ団子
李 栄斌
上海小南国 銀座店