いわしの山椒煮おにぎりのかつおチーズ巻

門口 一久シェフのレシピ

コツ・ポイント

チーズをレンジで温めるとき少し醤油をかける。
意外と醤油の風味がチーズに合います。
クッキングシートに伸ばす時おにぎりの大きさにあわす。
いわしの山椒煮をほぐして熱いご飯に混ぜる。
そのほうがご飯に味がなじみやすい。
山椒のピリッとした風味が食欲をそそります。

材料・調味料

1個分
調理時間: 約5分

ご飯 150g
とろけるチーズ ▶20秒くらいレンジで温める 2枚分
いわし山椒煮 ▶ほぐす 1匹分
醤油 少々
かつおぶし 4g

作り方

  • STEP 1

    スライスチーズに醤油を少々かけレンジで20秒くらい温める。
    よく混ぜクッキングシートにおにぎりにあうように伸ばし
    片面にかつおをふりかける。

  • STEP 2

    いわしの山椒煮はほぐしてあついごはんとまぜ適当な大きさににぎる

  • STEP 3

    かつおチーズをおにぎりにまいて出来上がり。

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