コツ・ポイント
鰹節とクリームチーズとたくあんをあわせる事により、滑らかな食感と歯ごたえのある食感2つが楽しめる♪
混ぜた後に隠し味のしょうゆを入れる事により鰹節の風味をだす。和と洋のバランスを考えて作ったおにぎりです♪
材料・調味料
1人前
調理時間: 約8分
| クリームチーズ ▶常温に戻す | 15g |
|---|---|
| ごはん | 120g |
| ごま | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| たくあん ▶歯ごたえが残る程度に細かくカット | 少量 |
| あさつき | 少量 |
| ヤマキ鰹節 | 10g |
| しょうゆ | 少量 |
作り方
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STEP 1
ボウルに、ごはんをいれ塩・こしょうをしてご飯を２つにわけ、形を作り平らにしておく。
（今回は三角にしました） -
STEP 2
ごまを煎り、風味を出してStep1で作ったおにぎりにまぶす
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STEP 3
常温に戻しやわらかくなったクリームチーズに刻んだたくあん・あさつき・鰹節を混ぜ、鰹節の風味を出す隠し味としてしょうゆを少量いれる。