ビアソーセージとチーズのミルフィーユおつまみ

嶋倉 秀一シェフのレシピ

コツ・ポイント

丁寧に重ねると仕上がりの切り口がキレイです。切り落としたチーズの残りは付け合わせに使用すると2品できた気分で楽しく飲めますね。いい塩分でお酒に合います。

材料・調味料

2人前
調理時間: 約10分

メイン材料

ボロニアソーセージ うす切りスライス ▶ビアソーセージのことです。 5枚
スライスチーズ ▶溶けない方のスライスチーズ 4枚

つけ合わせの材料

切り落としたチーズ 全部
プチトマト 1個 ハーフカット
あれば オリーブ 1個 4枚にスライス
あれば飾りの葉 少々

作り方

  • STEP 1

    メイン食材をあけます。

  • STEP 2

    ハム、チーズ、ハムとすべて重ねます。ここで丁寧に重ねると仕上がりキレイです。

  • STEP 3

    余りの部分はカットします。余りは付け合わせに使います。

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