コツ・ポイント
リンゴを薄切りして並べられるように、一度オ一ブンで火を通した焼リンゴをスライスしてから、赤ワインで軽く煮ます。
あとは丁寧に並べて盛りつけて。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約10分
| リンゴ | 1個 |
|---|
| 赤ワイン | 70cc |
|---|---|
| 白ワイン | 70cc |
| グラニュー糖 | 30グラム |
| ホイップクリーム ▶ケーキ用 | お好きな量 |
|---|---|
| シャーベット ▶マンゴー、アップル、洋なしのシャ一ベットなど。 | お好きな量 |
| ミックスベリー | 少々 |
| 飾りの葉 | 少々 |
作り方
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STEP 1
焼きリンゴを作ります。
オーブンシートをしいて250度20分間火を通します。 -
STEP 2
冷めたら冷蔵庫で冷やし、8等分にカットして種、皮をむきます。
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STEP 3
さらに4枚に薄切りします。赤白ワインを沸かし、アルコールに火をつけて飛ばしてからグラニュー糖を溶かします。