コツ・ポイント
200℃のオーブンで反転させながら３０分焼く事で玉ねぎの甘みがより引き出されます
くり抜く時はスプーンを使い、根を切る様にくり抜くと綺麗にくり抜けます
材料・調味料
一人前、一個
調理時間: 約80分
| 皮付き玉ねぎ(中) | 一個 |
|---|---|
| ベーコン ▶長さ１㎝で５㎜幅に切り揃える | ３㎝一枚 |
| 卵 ▶割り、溶いておく | 一個 |
| 生クリーム ▶計量しておく | ５０ｍｌ |
| 牛乳 ▶計量しておく | ５０ｍｌ |
| 無塩バター | ５ｇ |
| 顆粒コンソメ | 一つまみ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| パルメザンチーズ | 一つまみ |
作り方
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STEP 1
アルミホイルで玉ねぎを焼く土台を作っておく
オーブンを200℃にセットする -
STEP 2
鉄板に土台の上に玉ねぎを置き200℃のオーブンへ10分間入れる
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STEP 3
反転させてさらに10分間