コツ・ポイント
パラッと炒めること。
ローストビーフとクレソンは火が入りすぎないように最後に散らして1回返して、すぐに盛りつけて。
オトナ味にジェノバソ一スを上から散らして。
材料・調味料
1人分
調理時間: 約10分
| ごはん | 250グラム |
|---|---|
| オイル | 大さじ1 |
| 卵 Lサイズ | 1個 |
| 塩 | 0.4グラム |
| コンソメパウダー | 小さじ1/2 |
| ネギ 炒飯用カット | 少々 |
| クレソンの茎 | 小口切り 1本分 |
| 市販のローストビーフ | スライス40グラム |
| クレソンの葉 | 3センチカット |
| 黒こしょう | 少々 |
| 市販のジェノバソース | 上からお好みで。 |
作り方
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STEP 1
フライパンにオイル、卵、ごはんを加えてパラッと炒める。塩、コンソメパウダー、ネギ、クレソンの茎を加え炒める。
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STEP 2
仕上げに、小さくカットしたローストビーフ、クレソンの葉、黒こしょうを降って一回返すように炒めて、すぐにお皿に盛りつける。
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STEP 3
お好みで、上からジェノバソースを少しづつ散らして。